Marugame Udon membuka outlet ke-100 di Grand Kota Bintang, Bekasi setelah satu dekade hadir di Indonesia. Dalam waktu bersamaan, restoran udon ini juga memperkenalkan logo barunya.
Perusahaan juga memperkenalkna logo barunya yang akan berlaku secara global dengan desain yang lebih modern dan mencerminkan brand value yang mengutamakan rasa, pelayanan, dan kebersihan.
Dengan kata lain, peluncuran logo baru dan gerai ke-100 ini tentu saja menjadi tahap baru bagi Marugame Udon. Mengenai hal ini, Hajime Kondoh, Chief Executive Officer of Marugame Indonesia memberikan penjelasannya.
“Visi kami sebagai pionir restoran bergaya kasual dari Jepang yang menyajikan udon semakin jelas adanya. Adapun dalam 5 tahun kedepan kami berkomitmen untuk melebarkan sayap untuk menjangkau lebih banyak pelanggan di seluruh Indonesia,” ujar Hajime, dikutip dari laporannya.
BACA JUGA Rawon Jadi Makanan Berkuah Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen
Kondoh menambahkan merek mi udon ini hadir untuk mendukung gaya hidup sehat masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan. Kehadiran Marugame Udon di 100 titik Indonesia menjadi upaya gerai mi tebal tersebut untuk menghadirkan comfort food yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun
Menghadirkan menu dengan base mi udon, Marugame baru-baru ini menawarkan menu baru, yakni Tori Opor Udon yang menjadi salah satu upayanya untuk menyajikan hidangan yang sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.
Takaya Awata, President and CEO of TORIDOLL Holdings Corporation yang menjadi holding company Marugame Udon menyatakan pihaknya melihat potensi pasar yang besar di Indonesia.
“Kemudian, untuk menarik pelanggan kami melakukan penyesuaian dan adaptasi terhadap preferensi lokal. Contohnya, kami menyediakan menu nasi di Indonesia. Dengan demikian, kami menjadi lebih dekat dengan pelanggan kami,” tutur Takaya.
BACA JUGA Indonesia Rugi Rp 551 Triliun akibat Makanan Sisa
TORIDOLL sendiri diketahui melakukan ekspansi besar-besaran sejak tahun 2010. Kini TORIDOLL telah memiliki lebih dari 1.000 restoran yang tersebar di Amerika Serikat, Inggris, Kamboja, Hongkong, Indonesia, Filipina, Taiwan dan Vietnam.
Dari tahun ke tahun, Marugame Udon berkomitmen untuk menyediakan rasa udon dan tempura yang otentik dari Jepang dengan misi untuk menjadi market leader restoran kasual dari Jepang.
Editor: Ranto Rajagukguk