Jaringan restoran burger Flip Burger resmi bergabung dengan Kenangan Brands yang menaungi merek Kopi Kenangan dan Chigo. Kesepakatan ini berawal dari kolaborasi strategis yang dilakukan sejak Oktober 2022 antara Chigo, jaringan restoran non-waralaba bersama Flip Burger.
Saat berlangsungnya kolaborasi ‘Chigo x Flip’, Kenangan Brands menyadari bahwa kombinasi produk andalan dari kedua brand ini saling melengkapi pilihan menu yang diinginkan konsumen Indonesia. Hal ini terbukti dari Chigo x Flip yang mampu menjual hampir 28.000 burger dalam bulan pertama setelah kolaborasi.
Melihat antusiasme ini, Kenangan Brands mengambil langkah bisnis untuk menggabungkan Flip Burger dengan Chigo secara resmi, menjadi ‘Chigo x Flip’. Kenangan Brands juga menargetkan untuk menyediakan menu burger di 90% gerai Chigo di Jabodetabek pada kuartal pertama tahun 2023.
BACA JUGA: Bawa Nama Kenangan Coffee, Ini Alasan Kopi Kenangan Masuk Malaysia
“Kenangan Brands bersama Chef Afit dan Co-Founder Flip Burger memulai kolaborasi ini dengan visi yang sama, yaitu untuk memajukan industri F&B lokal di Indonesia,” papar Edward Tirtanata, CEO and Co-Founder Kenangan Brands dalam laporannya.
Dengan bergabungnya Flip Burger dalam Kenangan Brands, perusahaan akan menghadirkan variasi burger dengan juicy beef patty yang dipadu dengan brioche bun yang lembut, seperti dalam menu ikonik “Smackers” dan berbagai menu burger lainnya. Perusahaan melihat, Flip Burger juga memiliki DNA yang sama dengan Chigo, yaitu menggunakan bahan dasar pilihan yang berkualitas tinggi.
“Di samping mengeluarkan menu-menu yang sesuai dengan selera masyarakat Indonesia, strategi kami adalah selalu memastikan produk Flip Burger
menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, dan hal inilah yang menjadi salah satu pendorong keberhasilan Flip Burger hingga menjadi seperti sekarang,” kata Chef Afit, Co-Founder Flip Burger.
BACA JUGA: Chigo Ekspansi ke Sumatera, Buka 9 Gerai Baru di Medan
Secara bertahap, menu ini dihadirkan di seluruh jaringan gerai Chigo yang tersebar di Jabodetabek. “Kami juga berharap Chigo, yang kini bertransformasi menjadi Chigo x Flip, dapat memiliki lebih banyak pilihan menu. Di sini, Kenangan Brands optimistis dapat memenuhi ‘cravings’ dari para konsumen akan makanan lokal berkualitas,” lanjut Edward.
Melihat adanya kesamaan karakter antara konsumen Chigo dan Flip Burger, yaitu kelompok generasi Z dan milenial yang menyukai kuliner dari brand lokal serta mengikuti tren makanan, Kenangan Brands berharap kehadiran Chigo x Flip, dapat memenuhi keinginan konsumen yang ingin menikmati menu burger dan ayam goreng secara bersamaan.
“Saat ini, Chigo memiliki 76 gerai yang tersebar di Jabodetabek dan Medan. Ke depannya, kami akan memperluas ketersediaan menu Flip Burger di seluruh gerai
Chigo, dan melakukan perkembangan serta inovasi secara bertahap bersama Chef Afit untuk menambah menu-menu baru di Chigo x Flip,” tutup Edward.