Gandeng Chef Wina, Djaman Doeloe Resto Hadirkan Kaya Rasa Vol 2

Djaman Doeloe Resto Fourpoints by Sheraton Pakuwon Indah mengumumkan acara Kitchen Takeover yang akan digelar pada 20-22 Oktober 2023. Bertajuk “Kaya Rasa Vol 2”, acara ini akan menampilkan Chef Wina, finalis Top 9 Master Chef Indonesia Season 10 yang akan menyajikan menu Nusantara yang lezat dan otentik kepada para pengunjung.

Faishal Azhar, Complex Assistant F&B Marketing Manager, The Westin Surabaya & Fourpoints by Sheraton Pakuwon Indah menyampaikan Chef Wina adalah sosok representasi yang tepat untuk acara Kaya Rasa Vol 2 di Djaman Doeloe Resto Fourpoints Pakuwon Indah ini.

“Gaya memasaknya unik. Tidak hanya itu, perpaduan menu tradisional dan modern juga merupakan target kami dalam mengenalkan makanan Nusantara ke generasi muda, juga mempromosikan talenta kuliner lokal, khususnya Surabaya,” ujar Faishal.

BACA JUGA: Rahasia Sukses di Balik Bisnis Restoran, Bukan Cuma Soal Rasa!

Dengan penuh suka cita untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia, Chef Wina telah merancang total enam menu khas Nusantara yang akan disajikan dalam acara Kaya Rasa Vol 2 di Djaman Doeloe Resto Fourpoints Pakuwon Indah ini. Menu-menunya terdiri dari Es Jamu Sinom yang kaya akan manfaat kesehatan berupa anti inflamasi dan melancarkan pencernaan.

Ada pula Plecing Kepiting dengan bumbu plecing khas Lombok yang disajikan dengan tempe mendoan khas kota Tegal. Menariknya, menu ini merupakan makanan masa kecil dari Chef Wina, sebuah perpaduan dua budaya, Lombok dan Tegal, daerah asalnya.

Tidak lupa, hidangan penutup Es Campur Cake yang terinspirasi dari es campur, namun diubah menjadi cake modern dengan tetap menggunakan bahan dan cita rasa khas dari es campur Nusantara. Para tamu yang hadir akan dimanjakan dengan citarasa autentik khas Indonesia yang menggugah selera.

BACA JUGA: The Royale Krakatau Golf Hadirkan Birdie Café &a Restaurant

Tak hanya itu, acara Kaya Rasa Vol 2 di Djaman Doeloe Resto Fourpoints Pakuwon Indah ini akan menampilkan pairing wine dari Hatten Wines. Para tamu akan memiliki kesempatan untuk menikmati harmoni rasa antara hidangan Nusantara dengan pilihan wine dari Hatten Wines. 

Kombinasi ini akan menampilkan rasa otentik Indonesia dengan sentuhan modern, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dan memuaskan bagi para pecinta kuliner. Achmad Syaifudin, Hotel Manager Fourpoints by Sheraton Pakuwon Indah menyampaikan antusiasnya untuk menyelenggarakan acara Kaya Rasa Vol 2 di Djaman Doeloe Resto Fourpoints Pakuwon Indah ini. 

Ini merupakan bukti komitmen hotel dalam mempromosikan kuliner Indonesia, serta mendukung talenta kuliner lokal. 

“Kami bangga berkolaborasi dengan Chef Wina, dan yakin acara ini akan menyenangkan para tamu kami,“ tuturnya.

Editor: Ranto Rajagukguk