Warga Bekasi dan sekitarnya kini punya opsi untuk menikmati pengalaman makan menarik tanpa perlu ke Jakarta. Itulah yang melatarbelakangi kehadiran Maison Tatsuya di La Spezia BCBD, Summarecon Bekasi dengan konsep gerai 2 in 1 yang membuatnya berada dalam satu bangunan dengan Greyhound Cafe.
Dengan demikian, masyarakat punya opsi dalam satu bangunan stand alone tersebut. Untuk masuk ke gerai, pengunjung bisa menyusuri jalan samping melalui selasar kayu dengan taman Jepang di sisinya.
BACA JUGA: Bahlil Lahadalia: Perbankan Belum Hadir untuk UKM
Seperti gerai Maison Tatsuya lainnya, konsumen yang datang bisa mencoba live teppanyaki di sini. Chef akan menampilkan aksinya di atas pelat besi dan tamu pun bisa langsung menyantap makanan yang baru selesai dimasak.
Pengalaman menarik ini pun bisa direkam sebagai kenang-kenangan. Mulai dari juggling spatula, melempar telur, hingga fire show.
BACA JUGA: Kemenkop UKM: 916.392 Produk UKM Masuk E-katalog per Desember
Pengunjung juga diberi kesempatan untuk mencoba memasak teppanyaki atau berfoto seperti koki dengan yakimeshi yang sudah dibentuk. Untuk pilihan menu, Maison Tatsuya punya delapan pilihan set antara lain ayam, seafood, AUS Sirloin, AUS Rib-eye, US Prime Striploin, Wagyu Rib-eye, Wagyu Tenderloin atau Sirloin yang dilengkapi dengan tahu, sayuran, salmon, udang, yakimeshi dan miso soup.
Di luar set menu itu, konsumen juga bisa memesan menu ala carte sebagai tambahan. Maison Tatsuya menjanjikan bahan-bahan makanan yang segar dan berkualitas.
“Setelah memilih set menu, Chef Teppanyaki akan mulai memasak satu per satu bahan mulai dari tofu, sayuran, seafood, ayam atau daging, dan yakimeshi. Setiap kali bahan selesai dimasak, tamu dapat langsung mencicipi sambil menyaksikan koki memasak bahan selanjutnya,” kata Unggul Yudaningrat, Brand Manager Maison Tatsuya dalam pernyataan resminya.
Gerai yang berada di Bekasi ini menampilkan interior rumah khas Jepang dengan grid kayu berwarna terang. Saat masuk, pengunjung bisa melihat empat meja teppanyaki besar di area main dining dengan total kapasitas hingga 40 orang.
Sambil memesan menu, tamu dapat mendengar suara spatula besi yang beradu, desis masakan di atas hot plate, serta keseruan saat melihat aksi chef. Bagi pengunjung yang ingin suasana lebih pribadi, Maison Tatsuya juga menyediakan dua private room berkapasitas 9-12 orang.
Editor: Ranto Rajagukguk