Mengenal Manfaat Green Coffee, Solusi bagi yang Sensitif Kafein
Green coffee atau kopi hijau kini semakin populer sebagai pilihan minuman yang membantu menjaga energi dan fokus lebih lama. Berbeda dengan kopi hitam yang telah melalui proses pemanggangan, green coffee adalah biji kopi mentah yang kandungan asam klorogenatnya tetap terjaga.
Senyawa ini dikenal memiliki manfaat antioksidan yang dapat membantu menjaga metabolisme tubuh sekaligus memberikan energi yang lebih stabil tanpa efek samping berlebih.
Tak hanya itu, biji kopi hijau ini juga dinilai lebih aman bagi mereka yang sensitif terhadap kafein.
Berkat kandungan asam klorogenat yang tinggi, biji kopi ini tidak hanya membantu meningkatkan energi, tetapi juga mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko jantung berdebar atau gangguan tidur.
BACA JUGA: Bukan Lagi Americano! Kedai Kopi di Kanada Kini Sebut Canadiano
Menurut dr. Dion Haryadi, PN1, CHC, AIFO-K, Dokter Umum sekaligus influencer kesehatan, green coffee bisa menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menjaga stamina sepanjang hari.
“Biji kopi hijau kaya akan antioksidan dan asam klorogenat yang memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti memberi tambahan energi, hingga membantu menjaga metabolisme tubuh tetap optimal,” jelas dr. Dion dalam siaran pers kepada Marketeers, Kamis (20/3/2025).
Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi rutin biji kopi hijau dapat memberikan dampak positif pada kesehatan.
Sebuah studi pada tahun 2020 mengungkapkan bahwa konsumsi biji kopi jenis ini dapat menurunkan kadar kolesterol total dan low-density lipoprotein (LDL) secara signifikan.
Studi lain pada tahun 2019 membuktikan bahwa konsumsi green coffee sebanyak 400 miligram selama empat minggu mampu membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Untuk menikmati green coffee, ada beberapa cara yang bisa dicoba sesuai selera dan kebutuhan. Melansir laman resmi Bitka Origin Coffee Roastery, biji kopi ini bisa dinikmati sebagai minuman dingin dengan cara merendam biji atau bubuk biji kopi ke dalam air dingin selama 12-24 jam di dalam lemari es.
Hasilnya adalah minuman dengan rasa yang lebih lembut dan tidak terlalu pahit, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
BACA JUGA: Inovatif, From This Island Rilis Eye Cream dari Ekstrak Biji Kopi Bali
Untuk menambah rasa sekaligus memperkaya manfaatnya, green coffee dapat dicampur dengan perasan lemon atau madu.
Lemon memberikan sensasi segar yang menyegarkan tubuh, sementara madu menambah rasa manis alami yang menyehatkan.
dr. Dion menambahkan, agar manfaat lebih optimal, penting untuk mengimbanginya dengan pola makan sehat dan aktivitas fisik yang cukup.
“Green coffee bisa menjadi solusi tepat bagi mereka yang ingin tetap bertenaga tanpa mengorbankan kesehatan,” pungkasnya.
Dengan manfaat yang beragam, green coffee bisa menjadi pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin menjaga energi dan fokus lebih lama, baik saat beraktivitas sehari-hari maupun dalam perjalanan panjang.
Editor: Eric Iskandarsjah Z
