Menya Musashi Bukotsu mengumumkan pembukaan outlet keduanya di Indonesia setelah yang pertama di Mall Kota Kasablanka, Jakarta Selatan. Kali ini, restoran ramen tersebut hadir di BCBD Summarecon Bekasi mulai tanggal 5 April 2023.
Menya Musashi Bukotsu hadir dengan konsep ramen modern dengan kreasi klasik ala Jepang dan fusion. Menu-menu yang disajikan no pork, no lard, dan no alcohol.
Dengan demikian, hal iti cocok untuk dinikmati bersama keluarga, teman hingga kolega. Sebagai informasi, restoran ini mengambil inspirasi dari nama Samurai legendaris Jepang, Miyamoto Musashi yang dikenal dengan ‘gaya pedang ganda’.
Restoran ini telah menyajikan ramen yang populer di antara para penggemar ramen di Jepang dan luar negeri, sejak pertama kali dibuka di Tokyo pada tahun 1996. Pada tahun 2015, restoran tersebut meraih penghargaan Revolusi Ramen sebagai Ramen Favorit Nomor 1.
BACA JUGA: Gindaco Rilis Menu Baru, Yakisoba Autentik Jepang
“Dengan kehadiran outlet baru kami di Bekasi, kini Menya Musashi Bukotsu telah membuka lebih dari 30 cabang di seluruh dunia. Termasuk, Jepang, Singapura, Hong Kong, China, Taiwan, Hawaii, Ukraina, Malaysia, dan Indonesia,” ujar Mega Nurdiansyah, Brand Manager Menya Musashi Bukotsu.
Restoran ini menyediakan classic ramen dengan tiga pilihan kuah sup. Mulai dari original, black (garlic), dan red atau spicy.
Ada pula pilihan topping yang beragam seperti chicken teriyaki, chicken katsu, ebi furai, dan ebi katsu. Tidak hanya menyediakan classic ramen saja, Menya Musashi Bukotsu juga memiliki signature ramen yang menjadi andalan mereka.
Ada Truffle Soup Jumbo Prawn, ramen dengan kuah truffle dan jumbo prawn yang gurih. Lalu, Niku Mala Ramen, ramen dengan kuah mala dan topping potongan daging.
Menu ini memiliki rasa kuah yang pedas dan wangi dari szechuan pepper. Terakhir, Yuzu Soup Smoked Duck, ramen dengan kuah berwarna putih yang dicampur dengan jeruk yuzu dan dilengkapi dengan topping potongan daging bebek asap.
BACA JUGA: Menikmati Pengalaman ‘Joie de Vivre’ Prancis di Le Quartier
Melengkapi menu utamanya, Menya Musashi Bukotsu juga menyajikan berbagai pilihan menu side dish yang dapat dipilih oleh para pelanggan. Mulai dari Truffle Mushroom Gyoza, Dokko Octopus, Tempura Moriawase, Chicken Salad, Tamago, Edamame, dan masih banyak lagi.
Restoran ini juga menawarkan konsep outlet dengan desain interior kontemporer minimalis ala Jepang. Didominasi oleh nuansa kayu dan sentuhan tradisional.
Ada dua area di outlet BCBD Summarecon Bekasi ini, yaitu indoor dan outdoor, memberikan pilihan suasana yang nyaman bagi pengunjung untuk menikmati hidangan yang ditawarkan.
“Kami optimis dapat terus menggerakan ekspansi kami ke berbagai sudut, dimulai dari ekspansi ke daerah Bekasi ini. Kami juga berencana untuk membuka cabang baru di wilayah Jabodetabek,” tutur Mega.
Editor: Ranto Rajagukguk