Siasat Pengusaha Kue Kering Bellarosa Jaga Pertumbuhan Selama Pandemi

Menjalankan bisnis di tengah pandemi seperti sekarang ini memang tidak mudah. Hal ini berlaku untuk semua jenis usaha, termasuk pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UKM). Jika tidak kreatif dalam menjalankan strategi, bukan tidak mungkin bisnis akan tutup. Hal ini diakui juga oleh pasangan suami-istri Asep Supriady dan Erni dalam membesarkan usaha Kue Kering Bellarosa.

Dibangun sejak tahun 2005, Erni yang mengaku tidak memiliki latar belakang atau pengalaman berbisnis dengan tekun terus menjalankan bisnisnya. “Kami memilih bisnis kue kering karena kue kering menjadi tradisi yang selalu ada di setiap hari raya. Kami melihat peluang itu,” kata Erni dalam keterangan resminya.

Erni bercerita awalnya produksi satu jenis kue kering, yaitu kue kering kacang. Namun seiring berjalannya waktu, terpikir ide jika varian ditambah maka akan semakin melengkapi pasar kue kering.

Bellarosa pun membuat sesuatu yang berbeda dengan menawarkannya dalam bentuk paket. Paket kue kering dengan varian lengkap ini yang menjadi pembeda merek Bellarosa dengan kompetitor.

Meskipun pandemi Covid-19 melanda di tengah bulan suci Ramadan, hal tersebut tidak memutuskan semangat Erni. Beragam kue kering tetap diproduksi dan didistribusikan. Dari kue kering, camilan, kacang dan sirup dalam satu paket. Bellarosa juga menggunakan mesin modern dan bahan-bahan pilihan sebagai komitmen menciptakan rasa dan aroma khas.

Dengan cara ini pula, Bellarosa tetap meraup penjualan pada masa itu meski kondisi sedang sulit. “Pada saat orang-orang harus berhemat tetapi tetap ingin merayakan hari raya, kami hadir untuk menjawab kebutuhan dan keinginan konsumen. Dengan membeli satu paket saja, semua sudah bisa disuguhkan di atas meja,” kata Erni.

Erni menambahkan Bellarosa akan terus berinovasi agar kualitas kue terus
meningkat. Selain itu, pasangan ini juga ingin semakin meluaskan pasar, untuk bisa membuka peluang kerja bagi masyarakat sekitar.

“Berkat inovasi ini pula, kami masih dapat mempekerjakan banyak karyawan tanpa melakukan pengurangan gaji,” tandasnya.

Hingga saat ini kue kering Bellarosa telah dijual melalui distributor, reseller, website dan Instagram (@kuekeringbellarosa, @owner_bellarosa).