Membangun dan merancang interior rumah memang menyenangkan. Setiap sudut ruangan tentu membutuhkan pendekatan yang berbeda. Termasuk dalam mendesain dapur yang ideal. Seringkali muncul pertanyaan, bagian apa dulu yang harus diprioritaskan, apakah lebih penting fungsi atau estetika?
Pilihan yang bijak adalah mengutamakan fungsi dan kepraktisan terlebih dulu agar dapur benar-benar terasa nyaman dan ideal. Terutama dengan tren kitchen set modern minimalis yang masih bergulir. Menghadirkan dapur yang fungsional dan punya tampilan yang menarik bukanlah hal yang sulit. Baik dapur yang berukuran besar atau kecil, dengan bentuk dan tata ruang yang konvensional ataupun sedikit tidak biasa.
Lebih lanjut, makna dapur sekarang juga bukan hanya tempat untuk menyiapkan dan memasak makanan. Bagi banyak keluarga, dapur juga merupakan jantung dari sebuah rumah. Apalagi bila dapur mengusung open concept yang tersambung langsung ke ruang makan tanpa sekat.
Di pagi hari sebelum beraktivitas atau sore hari setelah pulang, dapur juga bisa menjadi tempat untuk berkumpul, saling membantu menyiapkan makanan, dan menyantap makanan sambil bercerita tentang kegiatan pada hari itu.
Bila aktivitas-aktivitas ini hadir dalam kebiasaan dan budaya keluarga Anda, desain interior yang ideal untuk dapur sangat penting untuk diterapkan di hunian. Elemen utama dapur adalah kitchen set yang di bawahnya masih punya banyak elemen pendukung dan detail yang membuatnya terasa fungsional dan nyaman digunakan.
Dekoruma telah merangkum enam elemen penting yang wajib ada pada dapur dan kitchen set yang nyaman dan ideal. Proses serta pengalaman menyiapkan dan memasak makanan pun akan terasa lebih mudah dan praktis.
Konter Dapur dengan Luas dan Tinggi Ideal
Elemen pertama pada kitchen set modern minimalis adalah konter dapur. Konter dapur punya beberapa fungsi, mulai dari menaruh peralatan dapur berukuran sedang atau kecil seperti microwave, toaster, atau mesin pembuat kopi. Tentunya, konter dapur juga bisa dijadikan sebagai bidang permukaan untuk menyiapkan makanan seperti mengolah bahan makanan atau memotong dengan talenan.
Konter dapur juga menjadi tempat memasang kitchen sink untuk kebutuhan mencuci piring dan bahan makanan. Hal pertama yang harus diperhatikan adalah luas bidang konter dapur itu sendiri yang idealnya bisa menaruh semua perlengkapan dan peralatan dapur yang sering digunakan.
Lebih dari itu, konter dapur juga harus memiliki tinggi yang ideal, setidaknya untuk anggota keluarga yang sering memasak. Tinggi 90-100 cm adalah standar konter dapur agar penggunanya tidak perlu membungkuk saat beraktivitas.
Kabinet, Rak, Laci, dan Ruang Penyimpanan yang Memadai
Elemen-elemen berikutnya dari kitchen set dan desain interior dapur secara keseluruhan adalah ruang penyimpanan. Bentuknya pun beragam, mulai dari kabinet berpintu di dinding dan konter dapur, laci dapur, sampai rak display agar memudahkan jangkauan peralatan dapur yang sering dipakai.
Biasanya, ruang penyimpanan dapur ini menyesuaikan layout kitchen set, terlebih konter dapur. Bila konter dapur berbentuk huruf L, rak dan kabinet dinding juga akan menyesuaikan bentuk L tersebut.
Pastikan ruang penyimpanan dapur ini memadai dan menggabungkan ruang penyimpanan terbuka dan tertutup. Ruang penyimpanan tertutup untuk menyimpan peralatan dapur yang besar dan jarang digunakan. Sementara, ruang penyimpanan terbuka memberikan akses yang mudah pada perlengkapan dapur yang digunakan setiap hari.
Peralatan Dapur yang Lengkap dan Tertata Rapi
Secara umum, perlengkapan dan peralatan dapur yang ada pada kitchen set modern minimalis terbagi dalam dua jenis. Pertama, ada peralatan dapur yang sifatnya manual dan dioperasikan dengan tangan dan yang kedua adalah peralatan dapur elektronik yang menggunakan mesin atau listrik.
Sesuaikan peralatan-peralatan ini dengan kebutuhan dan setidaknya peralatan yang paling esensial harus ada di dapur. Kompor, kulkas, dan bak cuci piring adalah peralatan dapur besar yang wajib ada di dapur untuk mendukung aktivitas sehari-hari.
Untuk perlengkapan masak, benda-benda seperti pisau, panci, penggorengan, spatula, serta sendok garpu harus ada di dapur. Barulah kalau benda-benda penting ini sudah ada dan Anda punya budget lebih, tambahkan peralatan lain seperti oven, microwave, blender, air fryer, atau peralatan dapur lain yang non-esensial, tapi memudahkan proses memasak.
Layout Dapur yang Terbuka dan Terang
Dalam proses merancang dapur, tata ruang atau layout dapur juga perlu direncanakan dengan matang sebagai bagian dari keseluruhan desain interior. Tata ruang ideal yang saat ini sedang digemari oleh banyak orang adalah layout dapur yang terbuka dan tersambung langsung dengan ruang makan.
Selain menghilangkan sekat dinding yang mampu meningkatkan interaksi antar anggota keluarga di kedua ruangan ini, konsep terbuka pada dapur juga memudahkan Anda ketika membawa makanan yang banyak atau panas dengan jarak dekat.
Tidak lupa juga penempatan jendela untuk pencahayaan alami yang membuat dapur lebih cerah di siang hari. Dan, sistem pencahayaan lampu untuk menerangi di malam hari. Dapur yang terang bisa mengurangi risiko cedera saat memasak atau menyiapkan makanan.
Sistem Ventilasi Dapur yang Optimal
Bukan hanya sebagai sumber pencahayaan alami, jendela di area kitchen set modern minimalis juga berfungsi sebagai ventilasi udara dapur. Pastikan jendela bisa dibuka untuk membawa udara segar masuk ke dapur. Jendela juga bisa mengeluarkan bau menyengat atau tidak sedap apabila sedang menyiapkan makanan tertentu.
Ventilasi dapur juga bisa didukung dengan exhaust fan dan cooker hood di atas kompor agar asap dari masakan bisa terhisap ke luar dapur dan tidak terjebak di dalam ruangan. Udara dapur pun akan tetap segar dan tidak terasa sesak.
Dekorasi yang Menawan dan Enak Dipandang
Setelah elemen-elemen fungsional di atas, barulah Anda menentukan gaya desain interior yang ideal untuk dapur yang sesuai dengan karakter dan preferensi keluarga. Apabila perencanaan fungsi sudah matang, tidak ada salahnya membangun dapur yang punya tampilan menawan dan enak dipandang.
Sesuaikan pemilihan material dan warna kitchen set, lantai dapur, cat dinding, jendela, sampai peralatan dapur dengan selera dan keinginan. Pantau juga tren desain interior dapur yang bisa jadi referensi dalam membangun dapur impian.
Dapur yang fungsional dan indah akan membuat waktu di dapur menjadi lebih berkesan dan nyaman. Semakin semangat untuk menyiapkan makanan bagi Anda dan keluarga dalam berbagai kesempatan.