Terletak di jantung kota Jakarta, hadir sebuah restoran bernama DION yang terinspirasi dari seorang dewa mitologi Yunani, Dionysus. Resmi dibuka bulan November 2022, DION mengambil lokasi di Senayan Park, Jakarta, tepatnya di sebelah area danau.
DION mengambil konsep Mediterania. Saat memasuki area restoran, pengunjung akan disambut oleh bangunan serbaputih dan luas dengan tambahan aksen wood, gold, dan marble untuk memberikan kesan mewah dan elegan. Tidak lupa dengan pohon palem dan tumbuhan yang menyerupai arsitektur ala Yunani yang ada di berbagai area restoran.
BACA JUGA: Convoi, Resto Contemporary Cooking di Bintaro
Dengan demikian, pengunjung akan merasa seperti sedang berada di Santorini, Yunani. Tidak hanya itu, DION juga mempersembahkan konsep lakeside dining.
Para pengunjung dapat bersantap sekaligus menikmati pemandangan danau yang indah. Walaupun hanya satu lantai, restoran ini sangat luas dan panjang.
BACA JUGA: Digital Marketing dalam Bisnis Restoran, Apakah Efektif?
Terdapat area indoor dan outdoor sehingga DION mampu menampung 500 pengunjung. Pada siang hari, pengunjung dapat menikmati lunch dengan hidangan contemporary western sembari menikmati pemandangan danau yang dapat terlihat di area indoor.
Malam harinya, mereka akan disuguhkan dengan entertainment berupa live music dan DJ di area outdoor.
“Hampir setiap hari kami akan menghadirkan live music dengan berbagai macam genre. Mulai dari pop hingga R&B. Live music kami ada di area outdoor. Hadir mulai dari jam 8 malam. Saat weekend, live music DION hadir hingga jam 12 malam,” kata Ratna Dewi, Marketing Consultant DION.
DION menyasar hampir semua segmen, termasuk para pekerja eksekutif. Sebab itu, hadir tiga ruangan VIP yang dapat diisi oleh enam hingga sepuluh orang dengan fasilitas AC dan TV untuk melengkapi berbagai fasilitas yang hadir di restoran tersebut.
Menariknya, ketiga ruangan tersebut juga memiliki view pemandangan danau. Dengan begitu, tidak hanya cocok dipakai untuk meeting saja, namun juga untuk acara privat lainnya, seperti keluarga ataupun arisan.
Berbagai fasilitas tersebut tampaknya tidak cukup apabila tidak membicarakan makanan yang ditawarkan di DION. Restoran ini menyajikan konsep premium-dining, yang mana pengunjung dapat menikmati pengalaman makan dengan kualitas terbaik.
“Menu andalan dari DION adalah Hokkaido Oyster Platter, oyster dengan berbagai macam varian bumbu, mulai dari original, salsa verde, thai sauce, hingga yuzu ponzu. Ada pula Cardini Caesar Salad dan Toro Tartare with Uni and Caviar berisikan toro sturgeon caviar, uni, saus lemon gochujang, dan rice seaweed crackers,” ujar Ratna.
Tidak hanya itu, R Kenny, Executive Chef DION merekomendasikan pengunjung untuk menikmati steak A5 Sirloin 4% Miracle. Daging sapinya sendiri memiliki sertifikat, sehingga terjamin kualitas dan teksturnya yang lembut dan juicy.
Selain itu, ada pula Pure Black Tomahawk, charcoal grilled AUS MB5+ yang hadir dengan berbagai varian saus, yakni Italian salsa verde, cream peppercorn, dan demi glace.
Editor: Ranto Rajagukguk