Oyster Dealer menangkap minat dari para pecinta tiram, khususnya di wilayah Jakarta. Sebab itu, 3000 Gastronomia melalui Oyster Dealer melakukan ekspansi dengan gerai terbaru di ASHTA, SCBD.
Gerai terbaru ini diklaim sebagai conceptual oyster bar perdana di Indonesia. Berbeda dengan gerai yang ada di Cove Batavia, Pantai Indah Kapuk, OD by Oyster Dealer menawarkan pengalaman eksklusif menyantap tiram.
Hal berbeda dari OD by Oyster Dealer tidak hanya datang dari jenis tiram yang disajikan. Tetapi, juga ambience metropolis yang disesuaikan dengan target pasar mereka di kalangan urban Ibu Kota.
“Dengan beroperasinya OD by Oyster Dealer, kami mengajak para pecinta tiram untuk mengenal beragam tiram. Kami mengemasnya dengan berbagai konsep. Mulai dari appetizer, snack, main menu, serta dessert. Semuanya memiliki unsur tiram di dalamnya yang dilengkapi dengan saus premium,” ujar Andika Biantara, Chef dan Co-Founder Oyster Dealer.
Gerai ini menjanjikan pengalaman yang lebih dengan jenis tiram yang berasal dari berbagai benua. Misalnya saja tiram dari Pacific Japan, European French, serta Olympia Australia.
OD by Oyster Dealer juga mengusung menu unggulan dari tiram lokal yang menjadi primadona yaitu tiram Pacific, Atlantic, dan Kumamoto. Pembukaan gerai di SCBD juga merupakan bentuk apresiasi dari antusiasme para penggemar tiram yang terus bertumbuh.
Ini terlihat dari peningkatan pelanggan di gerai Pantai Indah Kapuk. ASHTA dinilai strategis bagi para penggemar tiram.
Pasalnya, lokasi ini berada di pusat wilayah modern Jakarta yang mudah dijangkau oleh pelanggan.
“Memulai kiprah Oyster Dealer dengan format delivery only, lalu membuka gerai di kawasan Pantai Indah Kapuk, dan kini hadir di ASHTA. Kami berharap dapat terus memberikan inovasi tiram yang terus mengutamakan kualitas keamanan, kesegaran, dan cita rasa yang khas untuk dapat dinikmati,” tutur Andika.
Editor: Ranto Rajagukguk