Chef Arnold Poernomo tengah menjadi buah bibir. Juri MasterChef Indonesia (MCI) ini disebut blunder oleh warganet di platform X lantaran memberikan komentar yang terkesan memojokkan salah satu finalis dari kompetisi masak musim ke-11 tersebut.
Tak sedikit warganet menyayangkan tindakan Chef Arnold yang demikian. Padahal, ia tadinya dinilai sebagai satu-satunya juri yang memberi penilaian adil dan sesuai dengan hasil masakan kedua finalis MCI.
“Padahal kemarin2 jg netizen respect sama dia karena ngasih poin yg bener ke kiki dibanding 2 org lainnya, trs kiki jg cuma post foto bareng dia kan. Lah ini kok dia malah koar2 kayak begini di twitter. Ya org2 yg tadinya respect kan jadi salty,” cuit salah satu akun.
BACA JUGA: Tips Memotong Daging Domba Seperti yang Dilakukan Kiki MCI
Terlepas dari kontroversi yang baru-baru ini menimpanya, Chef Arnold terkenal sebagai juri MCI yang humoris. Dengan pembawaan yang khas, ia suka membuat konten memasak di YouTube, mulai dari masakan Nusantara, Jepang, Korea, hingga Barat.
Salah satu resep yang pernah dibagikan Chef Arnold adalah seblak Korea. Dalam video yang diunggah pada 13 Agustus 2022 itu, ia memadukan mi instan khas Negeri Ginseng, ramyeon, dengan citarasa lokal.
Hidangan yang Bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya pun terbilang cukup mudah. Berikut penjelasannya:
Bahan dan Cara Membuat Seblak Korea
Ada dua jenis bahan yang perlu disiapkan untuk membuat seblak Korea, yakni bumbu dan pelengkap. Untuk bumbu, siapkan 2 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 1 ruas kencur, 2 butir kemiri, 5 buah cabai keriting, dan 8 buah cabai rawit.
Selain itu, siapkan pula minyak, air, garam, penyedap rasa, dan lada secukupnya. Adapun bahan pelengkap meliputi 1 bungkus mi instan, sosis, bakso, kerupuk basah, 1 butir telur, sawi, dan daun bawang.
BACA JUGA: Heboh Penyajian Makanan di MasterChef, Bagaimana Penyajian yang Benar?
Setelah semua bumbu siap, langkah pertama yang harus dilakukan ialah haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, cabai keriting, dan cabai rawit. Lalu, tumis dengan sedikit minyak hingga wangi.
Masukkan air ke dalam bumbu tersebut sedikit demi sedikit. Kemudian, tunggu hingga mendidih dan tambahkan garam, lada, serta penyedap rasa. Aduk bumbu yang sudah diberi air tersebut hingga merata.
Jika sudah mendidih, masukan mi instan hingga setengah matang. Kemudian, masukkan sosis, bakso, sawi yang sudah dipotong, dan telur. Aduk dengan rata agar kuahnya sedikit mengental. Seblak Korea pun siap dihidangkan.
Cukup mudah, bukan? Selamat mencoba seblak Korea di rumah!
Editor: Ranto Rajagukguk