Akhir pekan menjadi momen paling ditunggu untuk bersantai dan rehat dari segala aktivitas padat. Banyak masyarakat kota yang mengincar berbagai menu favorit akhir pekan untuk mengisi waktu bersama orang tersayang.
Daily Group, start-up F&B multiplatform baru saja melakukan riset konsumen dengan menggandeng Ipsos sebagai institusi riset pasar. Riset ini bertujuan untuk menemukan kebiasaan konsumsi pelanggan berdasarkan demografis dan menu favoritnya.
“Berdasarkan segi usia, sajian rice box dan sushi paling banyak dikonsumsi oleh pelanggan dengan batasan usia 18-35 tahun, sedangkan pelanggan dengan batasan usia 26-45 tahun cenderung mengkonsumsi roti dan kue,” ungkap Jaya Chandranegara, Marketing Director, daily group.
Jaya melanjutkan, kelompok ini lebih memilih brand yang mampu mempertahankan konsistensi rasa, menghasilkan makanan berkualitas dengan bahan-bahan natural dan memiliki value for money. Artinya, makanan rasanya harus enak, berkualitas dan ramah di kantong.
Dari segi konsumsi rice box, sushi, wrap food, roti dan kue, kategori yang paling diminati adalah roti (55%) dan kue (37%). Sajian rice box dipandang sebagai makanan harian yang cocok untuk dipesan lewat aplikasi layanan pesan antar dan dikonsumsi sendiri.
Sementara sushi dan kue dipandang sebagai menu favorit akhir pekan yang cocok dimakan ramai-ramai. Menanggapi hasil riset tersebut, Daily Group kembali berinovasi dan beradaptasi dengan tren F&B dan minat konsumsi pelanggan.
BACA JUGA: Burger King Usung Traffic Jam Whopper demi Relevan dengan Pelanggan
Melalui anak mereknya, Shirato menghadirkan sajian menu baru Shiraball, yaitu sebuah bola-bola goreng dengan campuran nasi. Di dalamnya, diisi berbagai varian rasa dari isian salmon atau tuna dan mozarella. Konsep nasi isian ini hampir mirip seperti Sushi.
Pengalaman yang ditawarkan adalah sensasi crispy yang bercampur dengan keju mozarella. Shiraball dapat menjadi kudapan alternatif yang bisa dicoba untuk mengisi akhir pekan bersama keluarga atau teman.
Hasil penelitian selanjutnya menunjukkan bahwa perempuan lebih menyukai makanan manis di mana 55% responden tertarik dengan kategori kue.
Menanggapi hasil penelitian yang disajikan Ipsos, Lu’miere (salah satu merek Daily Group) menghadirkan menu baru Lava Cake Choco Cadbury.
Kue manis ini merupakan chiffon cake cokelat lembut yang dikombinasikan dengan selai cokelat dibagian tengah dan ditaburi parutan cokelat Cadbury di atasnya.
Jenis kue manis ini bisa dijadikan alternatif menu akhir pekan sebagai teman craving saat menonton K-Drama, merayakan keberhasilan teman, hingga sebagai self-reward untuk memanjakan diri setelah hari yang panjang.
Menu-menu dari Shirato tercipta untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang memiliki gaya hidup aktif dan multi-tasking. Meskipun mereka sedang dalam perjalanan, dikejar meeting, atau dikejar deadline tugas, mereka tetap bisa keep on rolling dengan melakukan berbagai kegiatan tersebut sambil tetap bisa makan makanan yang enak dan mengenyangkan.
“Begitupun dengan menu-menu dari Lu’miere yang hadir untuk menjadi teman spesial setiap saat dalam segala momen,” tutup Jaya.
Editor: Muhammad Perkasa Al Hafiz
BACA JUGA: Snapcart Ungkap Fakta Vegetarian dan Vegan Lifestyle di Indonesia