Perayaan Tahun Baru Imlek kurang lengkap rasanya tanpa mencicipi aneka kuliner khas yang tak hanya lezat, tetapi juga sarat makna. Makanan-makanan ini memiliki filosofi mendalam, bahkan dipercaya membawa hoki alias keberuntungan bagi siapa saja yang menikmatinya.
Laman kemenparekraf.go.id yang dilansir pada Rabu (22/1/2025) menyebutkan setidaknya ada delapan makanan khas Imlek yang dipercaya bisa membawa keberuntungan. Apa sajakah itu? Berikut daftarnya:
BACA JUGA: WOW! Dua Kuliner Indonesia Ini Dinilai Jadi Makanan Terburuk di Dunia
Kue Keranjang
Kue dengan rasa manis dan tekstur kenyal ini melambangkan keberuntungan, kesehatan, kekayaan, serta kebahagiaan. Penataan kue yang bertumpuk juga mencerminkan harapan akan gaji dan posisi yang lebih tinggi di tahun mendatang.
Kue Mangkok
Kue mangkok, atau fa gao, terbuat dari tepung beras dan berbentuk seperti bunga yang sedang mekar. Bentuk kelopak bunganya melambangkan pertumbuhan rezeki, yang mana makin banyak kelopak bunga pada kue ini, kian besar keberuntungan yang dipercaya akan datang.
Kue Ku
Kue ku memiliki ciri khas berbentuk menyerupai tempurung dengan warna merah cerah. Terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang hijau, kue ini melambangkan kemakmuran.
Beberapa di antaranya bahkan dicetak menggunakan cetakan bergambar huruf atau lambang keberuntungan.
Kue Bulan
Kue bulan, atau moon cake, adalah kue khas Imlek yang berbentuk bulat seperti bulan purnama. Tak sedikit yang percaya bahwa menyantap kue bulan bisa mendatangkan rezeki, kemakmuran, dan kesehatan selama satu tahun penuh.
BACA JUGA: Resep Tinutuan, Bubur Manado Kaya Nutrisi yang Masuk Daftar Makanan Terburuk Dunia
Manisan Segi Delapan
Manisan segi delapan, atau tray of togetherness, adalah kumpulan manisan yang disusun dalam wadah berbentuk segi delapan. Setiap jenis manisan memiliki makna tersendiri, sebut saja manisan melon yang melambangkan kesehatan, jeruk kumquat melambangkan kemakmuran, dan kacang tanah melambangkan umur panjang.
Dumpling
Dumpling, atau jiaozi, memiliki bentuk menyerupai uang kuno Tiongkok yang melambangkan kemakmuran. Menurut kepercayaan, makin banyak dumpling yang dimakan saat malam Imlek, kian banyak keberuntungan finansial yang akan didapat.
Lumpia
Berwarna cokelat keemasan seperti emas batangan, lumpia menjadi simbol keberuntungan dan kekayaan. Lumpia khas Imlek diisi potongan daging dan sayuran, lalu disantap dengan saus yang terbuat dari campuran kecap asin, saus tiram, arak beras, dan minyak wijen.
Mi Panjang Umur
Mi panjang umur sering disajikan dalam perayaan ulang tahun dan Tahun Baru Imlek. Kuliner ini melambangkan umur panjang dan keberuntungan.
Namun, saat menyantapnya, mi tidak boleh terpotong, karena hal itu dianggap melambangkan nasib buruk. Itulah beberapa makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan. Sudahkah Anda mencicipi salah satunya?
Editor: Ranto Rajagukguk