Melengkapi jajaran menu minuman kopi dan non kopi yang ditawarkan, Fore Coffee menghadirkan menu baru berupa sandwich plant-based hasil kolaborasi dengan Green Rebel. Dengan nama ‘The Meatless Deli’, menu hasil kolaborasi ini menawarkan dua varian sandwich dengan meatless patty sebagai isian.
Kolaborasi ini berangkat dari meningkatnya minat konsumen terhadap produk makanan berbasis nabati atau plant-based. Dengan menggandeng Green Rebel sebagai startup pengembang daging dan keju nabati, Fore Coffee ingin memenuhi kebutuhan konsumen terhadap menu makanan plant-based.
“Tahun ini, Fore Coffee mempertajam fokus untuk mendorong edukasi dan perkenalan akan jajaran produk yang tidak hanya nikmat, namun juga lebih baik dari segi nutrisi. The Meatless Deli menjadi manifestasi dari komitmen kami untuk mengajak keluarga Indonesia untuk membuka taste palate dan merasakan plant-based products yang nikmat tidak kalah dengan produk hewani,” ungkap Vico Lomar, Co-Founder & CEO Fore Coffee dalam keterangan tertulis Fore Coffee.
The Meatless Deli merupakan inovasi yang diluncurkan Fore Coffee melalui lini produk makanan mereka, yakni Fore Deli. Meskipun menggunakan bahan-bahan nabati, tiap varian The Meatless Deli tidaklah hambar. Tekstur dan rasa meatless patty yang menjadi isiannya pun tetap gurih dan menyerupai patty daging asli.
Menu The Meatless Deli hadir dalam dua varian rasa, yakni Meatless Truffle Bun dan Meatless Caesar Bun. Dua varian menu ini memiliki isian yang sama yaitu brioche bun dengan meatless patty, keju vegan dan sayuran segar, yang membedakannya hanya rasa saus yang melengkapi sandwich plant-based tersebut.
The Meatless Deli bukanlah menu plant-based pertama yang dihadirkan oleh Fore Coffee. Sebelumnya, Fore Coffee telah menghadirkan seasonal menu berupa minuman plant-based. Seri minuman ini diracik khusus menggunakan tiga bahan dasar utama, yaitu coconut milk, oat milk, dan hibiscus tea.
“Peluncuran The Meatless Deli produk menjadi sebuah momentum atau opportunity untuk memperkenalkan ragam manfaat dari produk plant-based. Harapannya, The Meatless Deli sebagai persembahan spesial dari Fore Coffee dan Green Rebel ini dapat menjadi pilihan favorit keluarga Indonesia,” tutup Vico.
Editor: Muhammad Perkasa Al Hafiz